魚・野菜・肉等の料理全般に利用できます。
厳選された純度の高い原料に高C、Cr、Mo、V、Coを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼VG-10を使用したハイクラスの包丁です。
最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化することで靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現しました。 |
全長：約29.0cm
刃渡り：約17cm
刃巾：約4.5cm
峰厚：約1.7mm
刃材：ステンレス鋼（Ｖ－１０）／鍛造ダマスカス
柄材：マホガニー
包装：1ケ箱入り
生産国：日本 |
| ■大切な包丁のお手入れはメンテナンスツールでしっかりとしましょう。 |
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■当店では、「包丁」は18歳未満のお客様には販売致しておりません。
ご注文の際には必ず生年月日をご記入下さるようお願い致します。
ご記入のない場合は、ご注文をキャンセル処理させて頂きますので、予めご了承下さい。
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■画像の色合い・スペック等は、手作りの部分があることや表示特性・測定上の都合により、実際の商品と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
■画像・スペック（寸法・重量）は、ある１現品を撮影・測定したものです。いずれも参考としての扱いににとどめてください。
■製品・パッケージの仕様等は予告無く変更になる場合がございますので、予めご了承下さい。
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